Qué son los hongos medicinales: efectos y uso

¿Qué son los hongos medicinales? Un resumen de los tipos más conocidos y sus efectos

¿Qué son los hongos medicinales?

Los hongos medicinales (funcionales) 🍄 se utilizan tradicionalmente para apoyar la forma física y mantener el equilibrio del cuerpo. Contienen altas cantidades de sustancias biológicamente activas que favorecen la salud de todas las personas 🧌.

Contienen polisacáridos, antioxidantes, triterpenos, proteínas, péptidos, compuestos fenólicos, vitaminas y muchas otras sustancias beneficiosas para el organismo.

Conejo entre hongos medicinales presentando los hongos funcionales y sus beneficios – Ilustración al estilo CannabiZoo

Al igual que cada animal 🐗 tiene su papel en la naturaleza, cada hongo funcional es específico en algún aspecto y puede apoyar al cuerpo de una manera ligeramente distinta. Los hongos medicinales más conocidos incluyen reishi, shiitake, maitake, cordyceps, turkey tail, chaga y lion's mane.

Hongos medicinales y comestibles 🍄

Puede haber hasta 3,8 millones de especies de hongos en el mundo, pero los científicos solo han descrito alrededor de 150.000 de ellas hasta ahora. Aproximadamente 2.000 especies se consideran comestibles, de las cuales más de 200 son medicinales.

La mayoría de nosotros consideramos los hongos 🍄 como un alimento que se puede preparar de muchas maneras, ya sea fresco o seco.

Ilustración al estilo CannabiZoo. Conejo llevando una cesta de hongos comestibles y medicinales – Ilustración al estilo CannabiZoo

Sin embargo, los hongos medicinales suelen procesarse con más frecuencia y tienen usos biofarmacéuticos. Los encontrarás con mayor frecuencia en forma de extractos en polvos o cápsulas.

Usados en la medicina tradicional durante siglos

Los hongos medicinales no son nada nuevo. Se han usado en la medicina tradicional durante siglos, principalmente por su rico contenido de sustancias bioactivas. Son especialmente populares en países asiáticos (China, Japón, Corea y Taiwán).

Los asiáticos los consideran una ayuda natural importante que, como una osa madre 🐻 protegiendo a su cría del peligro, puede ayudar a proteger el cuerpo humano de problemas asociados con el estrés oxidativo.

Los efectos de los hongos medicinales

Cada animal tiene su propio papel único 🦌, mientras trabaja junto con otros para mantener el equilibrio de todo el ecosistema. Lo mismo ocurre con los hongos medicinales: cada especie tiene efectos ligeramente diferentes pero comparten algunas propiedades comunes.

Las investigaciones a menudo mencionan efectos antioxidantes, antidiabéticos, inmunomoduladores y anticancerígenos. Los hongos funcionales también se clasifican como adaptógenos, o sustancias naturales 🌿 que pueden ayudarte a manejar mejor el estrés y mantener el cuerpo en equilibrio.

Zorro, conejo y ardilla presentando los beneficios de los hongos medicinales para la vitalidad y la inmunidad – Ilustración al estilo CannabiZoo

Los efectos exactos de los hongos medicinales en el cuerpo humano aún se están investigando, y se necesitan más estudios para confirmar de forma fiable sus beneficios.

1. Polisacáridos para apoyar la inmunidad

Todos conocen el milagroso líquido espeso y pegajoso 🍯 lleno de antioxidantes que nos proporcionan las abejas 🐝. La miel apoya nuestro sistema inmunitario, y los hongos medicinales 🍄 hacen lo mismo: contienen numerosas sustancias bioactivas con efectos inmunomoduladores (p. ej., polisacáridos, terpenoides y proteínas).

Los polisacáridos constituyen el 80% de la pared celular de los hongos, y aproximadamente la mitad de eso son β-glucanos, que son potentes estimuladores del sistema inmunitario.

Un estudio de laboratorio de 2019 se centró en analizar nueve extractos de reishi, shiitake y maitake y encontró que las mezclas fueron capaces de aumentar la producción de sustancias importantes para la respuesta inmunitaria en condiciones de laboratorio.

Los polisacáridos de los hongos también tienen potencial antimicrobiano – es decir, la capacidad de actuar contra ciertas bacterias y virus patógenos.

2. Triterpenoides: potencial antiinflamatorio y antioxidante

Otro grupo de sustancias que se menciona con frecuencia en los hongos funcionales son los triterpenoides, que están asociados con efectos antiinflamatorios y antioxidantes.

Junto con los compuestos fenólicos, trabajan bien en equipo 🐺 – pueden contribuir a la protección del hígado, mejor manejo del estrés y apoyo a la salud cognitiva.

3. Protección contra el estrés oxidativo

Los hongos funcionales contienen sustancias que pueden ayudar al cuerpo a hacer frente al estrés oxidativo. Puedes pensar en el estrés oxidativo como un castor 🦫 que poco a poco roe los árboles; pero en el cuerpo, es el desgaste a largo plazo de células y tejidos, que con el tiempo puede asociarse al envejecimiento y al desarrollo de inflamación y ciertas otras enfermedades.

Para prevenir el estrés oxidativo, es aconsejable consumir suficientes antioxidantes. Los hongos medicinales son una forma de prevenir el estrés oxidativo y apoyar la vitalidad general.

Zorro rodeado de reishi y shiitake simbolizando el apoyo inmunológico – Ilustración al estilo CannabiZoo

Los tipos más conocidos de hongos funcionales y sus efectos

En nuestro zoo 🐾, cada especie tiene su propia "especialización": algunas refuerzan la inmunidad, otras aportan energía o ayudan con la concentración. Aquí tienes un resumen rápido de los hongos funcionales más conocidos y sus efectos:

  • Efectos del reishi – valorado por estimular la inmunidad, reducir el estrés y promover el bienestar general. Contiene principalmente polisacáridos (efectos inmunitarios y anticancerígenos) y triterpenoides (efectos antiinflamatorios y antioxidantes).

  • Efectos del chaga – a menudo denominado el rey 🦁 de los hongos medicinales, muy valorado por reforzar la inmunidad gracias a la melanina y al ácido betulínico. Contiene polifenoles, que ofrecen efectos antioxidantes y antiinflamatorios.

  • Efectos del cordyceps – el guepardo 🐆 entre los hongos funcionales, el cordyceps se menciona a menudo por aumentar la energía y el rendimiento, pero también por su efecto positivo en la función hepática y renal.

  • Efectos de lion's mane – este hongo es buscado por quienes desean tener una memoria de elefante 🐘, mejorar su concentración y apoyar sus funciones cognitivas. Se valora por apoyar la salud cerebral y del sistema nervioso, ya que contiene hericenonas y erinacinas, que estimulan la producción de factor de crecimiento nervioso importante para el crecimiento celular y tisular. 

  • Efectos del shiitake – así como un puercoespín se defiende con sus púas 🦔, el shiitake puede combatir infecciones virales y bacterias, fortalecer la inmunidad y tener efectos antiinflamatorios gracias a lentinano.

  • Efectos del maitake – la leyenda dice que cuando la gente encontró este hongo, bailaba de alegría como pavos reales pavoneándose frente a sus hembras 🦚. Por eso se le apoda el hongo bailarín y tradicionalmente se asocia con el apoyo a la digestión y el metabolismo.

👉 Consejo: ¿Quieres saber más sobre los efectos del reishi, el "hongo de la inmortalidad"? Entonces lee nuestro artículo Para qué sirve el reishi.

¿Cómo usar los hongos medicinales?

Los hongos medicinales se pueden tomar en forma de cápsulas, polvo o bebida. Las cápsulas son la opción más común y conveniente, mientras que el polvo se puede mezclar en batidos, yogur u otros alimentos.

No existe una regla universal sobre cómo tomar los hongos medicinales 👄 – siempre depende del producto específico. Es mejor seguir las recomendaciones del fabricante (a menudo 1 cápsula al día).

Ardilla sosteniendo un suplemento de chaga, un hongo medicinal popular – Ilustración al estilo CannabiZoo

Puede ser aconsejable tomar los hongos de forma preventiva – por ejemplo, durante períodos en los que el cuerpo está bajo mayor estrés y todo tipo de gérmenes circulan (típicamente en otoño e invierno).

¿Cómo combinar los hongos?

Así como la simbiosis funciona en la naturaleza, también puede funcionar con los hongos medicinales. Al combinarlos, céntrate en la sinergia de sus efectos – elige especies que se complementen a la perfección.

Para algunas personas, puede ser más fácil elegir un producto que contenga hongos que ya hayan sido mezclados.

Un jardín lleno de hongos medicinales

La forma más común y conveniente de usar hongos medicinales son las cápsulas. En CannabiZoo, encontrarás tanto extractos de un solo hongo funcional como mezclas que combinan varias especies.

Conejo, zorro y tejón con productos de reishi y chaga ilustrando cómo usar los hongos medicinales – Ilustración al estilo CannabiZoo

Hongos medicinales:

Mezclas de hongos medicinales:

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Conclusión: un complemento natural para la salud ❤️‍🩹

Los hongos medicinales son un recurso natural valioso que, gracias a sus compuestos bioactivos, tienen el potencial de reforzar la inmunidad, influir positivamente en el metabolismo y contribuir a la prevención de ciertos problemas de salud.

Las experiencias de los usuarios suelen ser positivas – la gente menciona con mayor frecuencia reducción de la fatiga, aumento de energía, apoyo a la inmunidad o mejora de la concentración. Al mismo tiempo, los efectos pueden variar de una persona a otra 🦎. Algunas personas notarán un cambio, mientras que otras pueden no notar nada en absoluto.

Preguntas frecuentes

1. ¿Cuándo usar los hongos medicinales?

Los hongos medicinales se toman mejor 30 minutos antes de una comida o aproximadamente una hora después de una comida, con agua.

2. ¿Qué hongo es el más saludable?

Es imposible decir qué hongo es el más saludable, pero los hongos medicinales más conocidos para apoyar el organismo incluyen: reishi, chaga, cordyceps, lion's mane, shiitake, maitake y seta ostra.

3. ¿Cuánto tiempo deben tomarse los hongos medicinales?

Si tomas hongos medicinales más como medida preventiva (y no para tratar problemas agudos), se recomienda un régimen de 5 días de uso + 2 días de descanso .

Para uso a largo plazo, se suele incluir una pausa más larga – por ejemplo, 3 meses. Siempre depende del tipo de hongo.

4. ¿Quién no debe usar hongos medicinales?

Mujeres embarazadas y en periodo de lactancia, personas que toman medicación, y padres que quieren dar hongos a sus hijos deben consultar a su médico detenidamente antes de usar hongos medicinales.

  

Fuentes:

  

Autor: Lucie Schmidtová

 
 

Foto: IA

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